長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。
昨日、野菜ソムリエプロの数原有希子さんをお迎えして酵素シロップの勉強会が行われました。
酵素シロップとは生野菜や果物などに含まれている酵素をぎゅっと凝縮したシロップのことです。
お好みの野菜や果物に砂糖を加えて発酵させて作ります。
酵素とは食べ物の消化吸収をサポートしたり、筋肉を動かしたりと身体に欠かせないたんぱく質の1種です。
そんな酵素を無駄なく摂取できる健康食品として酵素シロップが注目されています。
勉強会がありました。