長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。
稲刈りの風景があちこちでみられるようになりました。秋は新米が美味しい季節です。炊たきたてのご飯とともに旬しゅんの食材を味わいましょう。お米そのものが美味しいので、白米だけでなく炊たき込こみご飯やお寿司もおいしいです。
当店では、小山商店(長崎市中里町)のお米マイスター久米さんの厳選したお米を取り扱っております。
現在は、佐賀の夢しずくを使用しております。
浸水時間、蒸らし時間など、定期的なご指導を頂きながら、冷めても美味しいご飯をいつもご提供できるよう真心込めて、毎朝炊いております。