長崎で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。
長崎の食文化について再びご紹介します。
九州エリアの鯨はすべて大村湾にある東彼杵（ひがしそのぎ）に水揚げされ、そこで解体されたものが九州各地へと運ばれていました。その中でも、長崎には最も良い部位が運ばれました。また距離も一番近かったため、鮮度が高い状態で届けることができました。
そのため、長崎では「鯨は旨い」という認識で広まり、他の地域では見られぬほど鯨食文化が発展しました。その風習は今もなお続いており、正月や結婚式など祝いの席で鯨を食べたり、町のあちこちで鯨料理を見ることができます。長崎は全国で最も鯨の個人消費が多い県となっています。