長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。
今日はは箸の日です。
日本人の食文化に深いかかわりを持つ【お箸】。その歴史は諸説あり、弥生時代の遺跡からは日本では、竹製のピンセット状の「折箸」が発見されているそうです。これは食べ物を口に運ぶためではなく、神に配膳するための祭祀・儀式用の祭器として使われたものと考えられています。
2本で1膳の「唐箸」は、聖徳太子が、小野妹子ら遣隋使が持ち帰った中国の作法を真似て朝廷の供宴儀式で採用し、これがきっかけとなって箸食文化が根付いたと言われています。
日頃何気なく使っているお箸に感謝しながら使いたいと思います。