八十八夜

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。

立春から数えて88日目を「八十八夜」といい、2023年は5月2日（火）です。

この頃は春と夏の変わり目で、気候が暖かく穏やかになります。霜が降りなくなるため稲の種まきに最適な時期になります。

茶摘みのシーズンでもあります。「八十八夜に摘んだ新茶を飲むと病気にならない」という言い伝えも。

新茶は二番茶に比べて栄養も優れ、おいしさも格別です。