長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。
縁結びのお弁当の名前にもなっている『和華蘭』
＜お品書き＞
・中華おこわ・皿うどん・マーボー茄子・チーズ入りハトシ・鶏のから揚げ・回鍋肉・エビチリ・真珠蒸し・唐人菜・中華くらげ和え・杏仁豆腐
和華蘭という言葉、あまりなじみのない言葉ですが、和=日本 華＝中国 蘭＝オランダです。
長崎は鎖国をしていた江戸時代に、中国とオランダと貿易を行っており、出島を入口に中国、オランダの文化が入ってくると長崎では『和華蘭』という独特の文化が生まれました。
『和華蘭』食文化を代表するのが長崎の卓袱料理です。
『和華蘭』は長崎中華街で昔から愛される人気のお料理を詰め込んだおもてなし弁当です。