おはようございます。
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです！！
長崎郷土料理シリーズ！？（笑）
ねんりんピックでメニューに加えたド・ロさまそうめんのご紹介です☆
これは、私も知っています(*^▽^*)
頻繁に食べることはないですが、
食べた記憶もちゃんとあります(^_-)-☆
ねんりんピックのお弁当のメニューに加えました！
ド・ロさまそうめんのサラダです♪
耳だけで聞いた感じは、「泥？ え！？何？ 様？ 泥様？」
・・・と思ったのは私だけでしょうか？(/ω＼)
書いたの見ると「ド・ロさま」 泥ではない。←当たり前（笑）
このドロさまそうめん。。。
明治時代に黒崎村に赴任したフランス人宣教師、
マルク・マリー・ド・ロ神父が村人の余りの貧しさに驚き
麺作りを伝えて作られたのが発祥だそう。
なので、特徴としては、そうめんの割には麺が太めで
コシが強く、伸びにくい事。マカロニの代用としても
用いられてきました。
そう！！ド・ロ様そうめんのサラダとは
マカロニサラダのようものです(^_-)-☆
麺だから、スパゲティサラダですかね？
だから、美味しくないはずがない(*‘∀‘)
つるっとしたのど越しはパスタより進みますよ♪
もちろん、そうめんの名の通り
普通に茹でて洗って冷やして麺つゆで頂くのも美味しい☆
これから寒くなると、特徴である伸びにくい事を生かして
味噌汁や地獄炊きにしても美味しいですよ☆
当店のお弁当をきっかけに、
たくさんの方々に長崎の郷土料理を知っていただけると
嬉しいですね(*^▽^*)
これからも縁結びをどうぞよろしくお願いいたします！！
