長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 この時期になるとみかんの無人販売が楽しみになります。 そこで、伊木力みかんについてご紹介します。 天明年間（1781～1788）、大村藩主純鎮公の薦めにより田中唯右…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 柿の旬は秋～冬｜スーパーに並ぶのは9～12月ごろ 産地や品種によっても差はありますが、一般的な柿の旬は、9～12月ごろの秋から冬にかけて。 生柿と干し柿では、栄養成分の量に違いが…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 週末のご予約についてです。 たくさんのご予約をいただきありがとうございます。 11/18（土）はたくさんのご注文を頂いておりますため、ご注文を締め切らせていただいております。 1…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 ほうれん草：ビタミンCは夏の時期に比べると3倍も多く含んでいます。 貧血予防の他、活性酸素の抑制効果による免疫力増進の効果があります。 小松菜：栄養価が高い食材です…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 先日、長崎ブリックホールでのケータリングサービスのご注文をいただきました。 ご利用いただきありがとうございました。 写真をご紹介します。 お客様のご要望、ご予算に応じてセッティン…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 急に寒くなりましたね。 体調管理にはお気を付けください。冬野菜について少し紹介します。 だいこんにはカロテン、ビタミンC、植物繊維が含まれていることからがんや心疾患の予防に効果が…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 本日は14時までの営業です。 お弁当・揚げ物のみの販売となります。 ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 冬野菜の色彩イメージは、葉物類と根菜類、そしてきのこな…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 今日は立冬です。冬が始まるころで木枯らしが吹き、木々の葉が落ちる頃です。 真冬の寒さに備え『こたつ開き』をする時期でもあります。 この時期には林檎や蓮根、牡蠣などの旬の食材があり…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 今日は風が冷たくなりましたね。 11/7は鍋の日だそうです。 冬の到来を感じる頃になることから、冬に向かい鍋物がより美味しくなることをアピールし、家族で鍋を囲んで団らんを楽しんで…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 今日は風が強いですね。今から雨が降りそうですね。 週末は11月なのに半袖を着るくらいの暑さでしたね。 今週は雨予報が多いようです。気温差もありそうですので、体調管理にはお気を付け…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 本日木曜日は多良見町元釜付近で移動販売をしております。 お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りください。 週末のご予約についてです。 11/3（金）はご予約を多数いただいております…
長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 今日から11月です。 10月よりも寒さが増す11月は、魚であれば産卵期を迎える前であり、野菜であれば寒さに耐える時期です。 この季節が旬の食材は、栄養をたっぷり蓄え、うま味がアッ…