厳選素材のご紹介

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 週末のたくさんのご予約をいただき、ありがとうございます。 さて、おむすびころりんの厳選素材のご紹介です。 お塩:『天外天塩』モンゴル大平原に湧く塩を使用しております。  天外天塩…

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厳選素材のご紹介

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 昨晩は雷がなっていましたが、今日は、風が強いですね。 おむすびころりん厳選素材のご紹介 醤油:チョーコー醤油さん当店オリジナル『八宝だし』  寒暖、乾湿の差が少ない長崎は醤油や味…

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ソメイヨシノ開花

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 昨日、長崎地方気象台がソメイヨシノの開花を発表しました。 長崎の平年の開花日は3月23日で平年よりも2日早いそうです。 これからお花見の季節ですね。 お花見に当店のお弁当はいかが…

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明日は春分の日です。

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 春分とは季節の指標として使われる二十四節気の一つで、春の中間に当たります。古代中国が起源で、日本では平安時代から使われています。農業が中心の古代の生活において、農作物の作付け、収…

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ご予約状況と店舗営業について

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 週末にたくさんのご予約をいただきまして、ありがとうございます。 週末のご予約は締め切っております。 大変申し訳ありません。 また、おむすびころりんの営業ですが、本日は14:00ま…

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小学校卒業式

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 今日は小学校の卒業式です。たくさんのご予約ありがとうございます。 ご卒業おめでとうございます。 昨日、お弁当をご購入のお客様が「今から花見へ行ってきます」とおっしゃっていました。…

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春野菜 アスパラガス編

長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 アスパラガスにはグリーンアスパラガスのほか、缶詰めなどでおなじみのホワイトアスパラガスがありますが、これは全く同じ品種です。ホワイトアスパラガスは発芽後すぐに盛り土…

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春野菜 玉ねぎ編

長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 今日は中学校の卒業式です。ご卒業おめでとうございます。 玉ねぎは和・洋・中さまざまな料理に使えるオールマイティな野菜です。また、生なら辛みと香りでアクセントになり、…

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今週のご予約状況について

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 ここ数日とても暖かかったですが、今日は寒いですね。 体調を崩さないようにしましょう。 さて、今週は小学校、中学校は卒業式です。 たくさんのご予約をいただき、ありがとうございます。…

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春野菜 たけのこ

長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 たけのこについてご紹介します。 現在食べられているたけのこのほとんどは孟宗竹(もうそうちく)という種類で、地下茎から出た若芽部分にあたります。たけのこは収穫後時間と…

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長いものはなし

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 長芋は「ヤマノイモ」の一種で、山で自生していたことからこの名がつきました。 生食できるのが特徴で、生ではシャキシャキの歯ごたえ、加熱するとホクホクの食感を楽しめます。また、すりお…

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春野菜 スナップエンドウ編

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 春野菜についてご紹介します。 スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、豆が成長して大きくなってもサヤが硬くならず、サヤごと食べられるものです。甘みがあり、パリっとした食感が…

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