スタッフブログ

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 今日は小学校の卒業式です。たくさんのご予約ありがとうございます。 ご卒業おめでとうございます。 昨日、お弁当をご購入のお客様が「今から花見へ行ってきます」とおっしゃっていました。…

長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 アスパラガスにはグリーンアスパラガスのほか、缶詰めなどでおなじみのホワイトアスパラガスがありますが、これは全く同じ品種です。ホワイトアスパラガスは発芽後すぐに盛り土…

長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 今日は中学校の卒業式です。ご卒業おめでとうございます。 玉ねぎは和・洋・中さまざまな料理に使えるオールマイティな野菜です。また、生なら辛みと香りでアクセントになり、…

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 ここ数日とても暖かかったですが、今日は寒いですね。 体調を崩さないようにしましょう。 さて、今週は小学校、中学校は卒業式です。 たくさんのご予約をいただき、ありがとうございます。…

長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 たけのこについてご紹介します。 現在食べられているたけのこのほとんどは孟宗竹（もうそうちく）という種類で、地下茎から出た若芽部分にあたります。たけのこは収穫後時間と…

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 長芋は「ヤマノイモ」の一種で、山で自生していたことからこの名がつきました。 生食できるのが特徴で、生ではシャキシャキの歯ごたえ、加熱するとホクホクの食感を楽しめます。また、すりお…

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 春野菜についてご紹介します。 スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、豆が成長して大きくなってもサヤが硬くならず、サヤごと食べられるものです。甘みがあり、パリっとした食感が…

長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 昨日は啓蟄でした。暖かい日でしたね。 土の中で過ごした生き物たちが目覚める頃ですね。 今週は気温が高いようです。体調を崩さないようにしっかり食べて免疫力を高めましょ…

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 3月に入り、卒業式シーズンになりました。 来週は団体様のご予約や卒業式のお弁当のご予約が多数入っております。 たくさんのご注文ありがとうございます。 お日にちによっては新たなご予…

長崎市で仕出し・オードブルの縁結びです。 なばな（菜花）は「菜の花」や「花菜（はなな）」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。特有のほろ苦さがありますが、ゆでると甘味が出てお浸し…