長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 暑かったり、寒かったりと天気が変わりやすいですね。 気温差があって何を着ようか迷いますね。 そんな時は風邪をひきやすいのでたくさん食べて免疫力をアップしましょう。 …
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 ■さつまいもの種類 皮が赤く、中身が黄色い品種が主流ですが、最近は、中身が赤っぽい品種も人気です。 紅あずま: 皮は濃い赤、中身は濃い黄色で、繊維が少なく、甘みがあ…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 10/13はさつまいもの日 さつまいもの食文化が花開いたのは江戸時代。京都に焼きいも屋さんが登場し、焼いたさつまいもが栗の味に似ていたので 「栗（9里）にはやや及び…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 「さんま」は千島沖でたっぷりと栄養をとり、夏から秋にかけて海水温が下がるにつれて、南下を始めます。８月末に北海道の東、９月には三陸沖、１０月には関東の東、房総沖まで…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 鰻は土用の丑の日のイメージが強く夏に旬を迎えると思われがちですが天然鰻の旬は実は秋から冬です。 秋ごろの鰻は旨みも脂もたっぷりですよ。 さて、10/20（木）21（…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 秋の味覚、銀杏。臭いので苦手という方も多いのではないでしょうか。 銀杏にはアルカロイドという成分があるため、一度にたくさん食べると嘔吐、消化不良などの中毒症状を起こ…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 『秋ナスは嫁に食わすな』と言われますが、その理由はいろいろあります。 9月から10月頃に出回るなすは特別おいしいため食べさせるのはもったいないや、なすは身体を冷やす…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 今週末に稲刈りの際のお弁当のご注文を頂きました。 もうすぐ新米の季節だなあと思いました。 新米に台風の影響が少ないといいですね。 当店のお米はお米マイスター厳選の佐…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 秋は美味しい食べ物がたくさんありますね。 人間は寒い冬になる前に体温・体力を保つために冬の準備として食欲が増します。 暑い夏で疲れた体調を戻すために涼しくなった秋に…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 9/26放送のシームレス学園 家庭科のあきこ先生を聴くことが出来ます。 秋の味覚『栗』についてお話しています。 お時間がありましたら、ぜひお聴きください。 ２０２２…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 23日のグルメフェスにご来店いただきました方々、ありがとうございました。 雨も降っていてお足元の悪い中、ありがとうございました。 今日の朝は、雨が降っていましたね。…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 いよいよ明日、諫早市役所前広場のグルメフェスです。 お時間がありましたら、ぜひお越しください。 今週初めの台風の影響で週末のご予約を多数いただいております。 土曜日…