長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 お餅つきの際のお弁当のご注文をいただくようになってきました。 お餅と言えばお雑煮だなあと思い、今日はお雑煮についてお話ししたいと思います。 お雑煮は平安時代からす…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 引き続きおせちの意味についてご紹介します。 与の重は生野菜をバランスよく、日持ちのする酢の物で。 ※忌み数字の「四」は使わず、「与の重」とします。 紅白なます……紅…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 昨日、今年の漢字一文字が発表されましたね。 「金」だそうです。東京オリンピックの金メダル、様々な記録を達成した大谷選手などの金字塔の金だそうです。 私の今年の一文字…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 先日、企業様よりクリスマス会用オリジナル弁当のご注文をいただきました。 和風、洋風、中華の3種類です。写真は和風のお弁当です。 スタッフ一同心を込めてお作りしました…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 引き続きおせちの意味についてご紹介します。 二の重には縁起の良い海の幸が詰められます。 ぶり：大きさによって名前が変わる出世魚。出世を願います。 鯛：めでたいに通じ…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 おせち料理のそれぞれの意味について少しずつですがご紹介いたします。 おせちはめでたさを重ねるという意味で重箱に詰められます。 一の重には祝事にふさわしい酒の肴になる…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 たくさんのおせちのご注文ありがとうございます。 今日はおせちの意味についてご紹介したいと思います。 漢字で『御節料理』と書きます。本来はお正月だけのではなく、元旦や…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 今日から12月ですね。一段と寒くなりましたね。 12月はクリスマスや年越しなどイベントがたくさんであっという間に過ぎていきそうです。 店舗『おむすびころりん』ではク…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 たくさんの年末のご予約をありがとうございます。 おせちの早期割引は本日までです。 おせち三段重、一段重、洋風おせち、年越しオードブルが3％OFFです。 ご予約はお早…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 昨日、野菜ソムリエプロの数原有希子さんをお迎えして酵素シロップの勉強会が行われました。 酵素シロップとは生野菜や果物などに含まれている酵素をぎゅっと凝縮したシロップ…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 引き続き冬野菜の効能について少しですが紹介したいと思います。 ほうれん草：ビタミンCは夏の時期に比べると3倍も多く含んでいます。 貧血予防の他、活性酸素の抑制効果に…
長崎市で仕出し・オードブル・お弁当の宅配の縁結びです。 『おむすびころりん』のヘルシー愛菜弁当が野菜たっぷりメニューで長崎県健康づくり応援の店に登録されています。長崎県健康づくり応援の店とは、栄養バランス、野菜たっぷり、…